肝臓

　病気にかかってはじめて、「あー、あの時に気をつけていればよかった！」なんてことを、事あるごとに思ったりしますが、そんなことにならないようにするためには、からだの仕組みや働きなどの知識を豊かにして、病気の成り立ちをよく理解することがまず肝要なことではないでしょうか。この「病気とからだナビ」では、からだのことを少しでも知っておくと同時に、病気にはどんなものがあるのか、その症状はどのようなものなのかを知識として利用できるように整理しています。病気にならないようにすることが一番、そして仮に病気にかかったとしても、すばやい対応ができるように、日ごろから病気とからだについて、頭の中で整理しておくことが重要だろうと思います。

肝臓（かんぞう）

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肝臓とは

　肝臓の体積の約８０％は肝細胞で、ほかに内皮細胞やクッパー細胞といわれる肝臓独特の細胞が分布しています。
肝臓の働きはこれらの細胞が担っています。
また肝臓には、血管（門脈、肝動脈、肝静脈）、胆管、神経がほかの臓器とつながっていて、栄養素や薬物、不要物などをやり取りしています。

	・	門　脈
		小腸から吸収された栄養分を肝臓に運ぶ血管です。但し、脂肪は分解された後、その大部分はこの門脈を通らずに、小腸の粘膜の下にあるリンパ管から静脈そして心臓を経て肝臓に運ばれます。
	・	肝動脈
		心臓から酸素や栄養分を肝臓に運ぶ血管です。
	・	肝静脈
		身体が利用しやすいように、肝臓で処理された栄養素を、心臓に送り込む血管です。
	・	胆　管
		肝細胞でつくられた胆汁を十二指腸に運ぶ管で、途中に胆汁を一時蓄える胆嚢がついています。
	・	神　経
		肝臓に出入りする自立神経は、胆汁の分泌をはじめ、血管の拡張や収縮などに関与しています。

※

肝臓の重さは、男性で約１.５ｋｇ、女性で約１.３ｋｇです。
ちなみに脳は約１.２ｋｇです。

※

栄養素（五大栄養素）には、タンパク質、脂質、糖質、ビタミン、ミネラルがあります。

	＋	タンパク質
		主に筋肉や血液、ホルモン、酵素などの原料になったり、エネルギー源になったりします。
	＋	脂質、糖質
		主にエネルギー源となります。
	＋	ビタミン
		身体の調子を整える働きがあります。
	＋	ミネラル
		体液のバランスを整えたり、骨を丈夫にしたりします。


	※	栄養素については、次のページをご覧下さい。
		栄養素　（栄養管理＆食品）

※

食べ物は、口から腸に送られる間に、炭水化物はブドウ糖や果糖などに、タンパク質はアミノ酸に、脂肪は脂肪酸とグリセリンに分解され、そして、その多くは小腸で吸収されます。

※

胆汁に含まれる胆汁酸は、脂肪やビタミンなどを腸で吸収されやすいようにする処理や、肝臓で処理された不要物を排泄する役目を担っています。

からだの仕組みと働き

【索　引】

しんけい神　経	ほるもんホルモン	こうじょうせん甲状腺
め目	みみ耳	はな鼻
くち口	は歯	の　ど咽　喉
しんぞう心　臓	けつあつ血　圧	けつえき血　液
けっかん血　管	リンパかんリンパ管	こきゅうき呼吸器
しょうかかん消化管	しょくどう食　道	い胃
じゅうにしちょう十二指腸	しょうちょう小　腸	だいちょう大　腸
かんぞう肝　臓	じんぞう腎　臓	たんのう胆　嚢
すいぞう膵　臓	ひにょうき泌尿器	だんせいのせいしょくき男性の生殖器
じょせいのせいしょくき女性の生殖器	にゅうぼう乳　房	ほね骨
かんせつ関　節	きんにく筋　肉	ひ　ふ皮　膚
ひふのふぞくき皮膚の付属器	からだのきかんからだの器官

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